黔南州安排展开新年食品安全联合查看

黔南州安排展开新年食品安全联合查看

??? 新年日益接近,为有用防备和根绝食物中毒、食源性疾病等食物安全事故的发作,保证新年期间人民群众身体健康和生命安全, 2月10日下午,黔南州政府副州长、州食安委主任吴俊带领黔南州食物药品监管局、州农委、州工商局等州食安委成员单位负责人,在都匀市政府及市有关单位负责人的陪同下,对都匀市部分食物生产经营单位进行了新年食物安全联合查看。

??? 查看组对超市内节日期间消费较多的肉制品、奶制品、米面油、禽蛋、蔬果等各类食物进行了要点查看,细心查验生产日期、生产厂家、保质期等标识,具体查看经营者的食物进货途径以及食物安全标识等证明材料,仔细问询面点加工作坊运用食物添加剂的有关状况。在农贸市场,查看人员仔细查看猪肉检疫收据,对猪肉摊贩出售的生猪肉进行了抽检,查验了水产品进货途径和产品检验状况。在举行年夜饭的要点单位,对施行餐饮服务量化分级办理的状况进行复核,对厨房、食物仓库、餐具消洗各环节的运转状况进行了实地查看,展开了餐饮环节食物快检,具体问询酒店食物安全办理人员了解酒店从业人员健康状况、食物供货途径、索证索票、留样环节的运转状况。对查看中发现的存在单个散装食物标识不全、包装不标准、餐饮单位卫生办理制度执行不行到位等状况,已责成相关单位进行整改。

??? 吴俊着重,各县(市)人民政府、各级食物安全监管部门要采纳切实有用的办法,催促整改执行到位,严厉监测、查看节日的食物市场;各部门要各司其职,彼此调和,彼此配合,增强互动,加大食物安全法律力度,防备节日期间食物安全事故的发作,营建调和安全的节日消费环境。

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